遠州地域のショクヒン加工業者が減る中で、地域の食文化の衰退を防ぎ、豊かな食生活を維持していくには地域の食品加工業者の存続は欠かすことが出来ない。厳しい商環境下にあって各社の努力だけでは補いきれない店を組合という枠組みを通じて解決し各社の発展に繋げる事が出来、ひいては地域社会に貢献出来、地域経済の発展にも通じることが出来る。

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